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　　毋庸置疑，生產製造企業的所作所為對環境保護有著直接的影響。為瞭解有影響力的跨國企業在此方面的最新情況，近日，國內多家媒體參觀了百事公司位於武漢的食品工廠及襄陽農場，親眼目睹了百事公司在踐行環境可持續發展方面的積極努力和傑出成果。筆者欣喜地看到，經過多年的努力，百事公司在華的環境可持續發展已經成為行業的典範。百事公司已把環境可持續發展的理念融入到其生產的各個環節，如生產設施、設備和包裝等。百事公司在節能、環保技術的應用，可減少企業的長期運營成本，同時也履行了百事公司這家知名跨國企業在保護本土生態環境方面的承諾。
　　一進入百事武漢工廠辦公大樓，媒體記者紛紛被牆上懸掛的綠色獎牌所吸引。工廠負責人劉斌廠長自豪的介紹說，這是國際權威“能源與環境設計先鋒獎”（LEED）標準認證獎牌，表明瞭武漢工廠在綠色環保方面的最高標準。
　　訪問中筆者獲知，目前百事公司大中華區飲料系統已有4家工廠獲得國際權威“能源與環境設計先鋒獎”（LEED）標準的“綠色工廠”認證，分別是重慶百事、南昌百事、昆明百事和鄭州百事，成為中國飲料行業的環保先鋒。LEED認證是美國綠色建築委員會(U.S Green Building Council)建立並推行的綠色建築評估體系，該體系遵循美國綠色建築協會的政策和方針，是目前世界各國各類建築環保認證標準中最完善、最具影響力的評估標準。
　　對能夠獲此殊榮的原因，劉廠長介紹，百事公司武漢食品工廠於2012年7月正式投產運營，是中國食品領域第一家被授予LEED殊榮的食品工廠，主要因為該工廠在選址、能源節約、污染控制及大氣環境保護、設計及建築材料和室內環境管理等五個方面表現卓越。
　　百事公司武漢食品工廠現擁有25，000平方米的廠房，配備了全球最先進的薯片生產線。監測顯示，百事創新採用的先進技術和工序，比同類一般標準工廠相比，可節水30%、節能20%。參觀過程中，劉斌廠長逐一講解了百事武漢工廠在節能、環保方面的先進措施。在節水方面，百事公司武漢食品工廠採用最先進的生產工藝，減少生產用水，並且利用清潔系統進行中水灌溉；在節能方面，工廠辦公和生產利用自然光照明，太陽能裝置供暖，生產線熱能回收利用；自建污水處理系統，以最高標準保證污水處理及排放質量。
　　為了兌現在可持續農業實踐方面的承諾，百事公司在華支持設立了7個可持續示範農場，在農業開發領域的投資累計超過3億元人民幣。本次參觀的百事公司襄陽農場，就是百事公司可持續示範農場之一。百事公司可持續示範農場的建設，不僅保障了安全的食品生產原料，也開創了改善環境、種植土豆、扶助農民的“三贏模式”。
　　參觀中，襄陽農場張啟樹經理介紹說，目前百事公司的可持續示範農場，引進了滴灌和噴灌的有效節水模式，較傳統的漫灌模式可節水高達50%。筆者發現，襄陽示範農場中的幾個管理細節，彰顯了百事公司示範農場的獨特之處。襄陽示範農場有著嚴格的管理、生產制度，工作流程細化到需要鞋底消毒才準進入農地，避免病毒進入田裡，影響馬鈴薯的生長；農作物所需的農藥，嚴格通過拜耳、杜邦等國際企業統一採購，確保無公害和無污染。
　　另外，張經理表示，在示範農場社區，百事公司不僅提供穩定的、有價格擔保的長期合同增加農民收入，還通過技術和知識傳遞，向農民傳授增產方法。筆者還獲悉，目前百事公司在中國的可持續示範農場的馬鈴薯平均產量為每公頃45噸，位居世界先列。在過去十多年中，有1萬多農民從百事公司在中國的農業項目中獲益。（朱方）
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　　 　　（原標題：百事公司全力打造綠色工廠和可持續示範農場）